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Pourquoi nous choisir ?

  • Des produits respectant les directives CHR
  • Expédition rapide (sous 48 à 72 heures)
  • Un service dépannage pour le CHR sur la région parisienne
  • Un devis en ligne rapidement
  • Un paiement en ligne sécurisé et fiable
  • Un espace professionnel pour une prise en charge adaptée
  • Cuiseur à pâtes

    Pour compléter votre cuisine professionnelle, Équipe Cuisine vous propose le meilleur matériel CHR, pour la restauration, les collectivités et métiers de bouche. Ainsi, vous trouverez un large choix de matériel de cuisson adapté à une utilisation intense.

    D’ailleurs, si vous servez des pâtes, alors vous devez équiper votre cuisine d’un cuiseur à pâtes professionnel performant. En effet, les casseroles peuvent cuire les pâtes. Cependant, elles ne sont pas la solution idéale pour votre établissement.

    Par ailleurs, vous pouvez cuire des spaghettis, nouilles et autres types de pâtes rapidement et efficacement grâce à des modèles performants.

    Différents modèles de cuiseurs à pâtes professionnels

    Pour une cuisson parfaite des pâtes, Équipe Cuisine met à votre disposition des modèles de construction en acier inoxydable. Aussi, vous trouverez des cuiseurs à pâtes électriques ou au gaz. Les premiers peuvent être équipés pour une alimentation en TRI ou mono 230 V, en fonction de la capacité.

    D’un autre côté, les cuiseurs à pâtes permettent de cuire de grandes quantités de pâtes, grâce à leur contenance de quelques litres ou de plusieurs dizaines de litres d’eau.

    De même, vous pouvez poser votre appareil de cuisson sur un plan de travail ou un support avec des roulettes. Effectivement, le cuiseur à pâtes professionnel ne nécessite aucune installation particulière.

    En plus, chaque cuiseur à pâtes se caractérise par une cuve emboutie dans laquelle sont plongées les pâtes grâce aux paniers. Ainsi, ces dernières seront prêtes dès leur sortie à être égouttées.

    D’une autre part, il n’est pas obligatoire d’installer votre cuiseur sous une hotte. Toutefois, la hotte professionnelle est recommandée pour évacuer la vapeur d’eau générée par le cuiseur à pâtes.

    Enfin, vous recevrez votre modèle de cuiseur à pâtes avec des paniers pour égoutter les pâtes.

    Comment bien choisir votre cuiseur à pâtes professionnel ?

    Pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, le matériel de cuisine doit respecter un rapport qualité-prix avantageux. D’ailleurs, le choix de produits CHR doit obligatoirement garantir le respect des normes de sécurité alimentaire en vigueur.

    Ainsi, la restauration professionnelle comme la restauration collective recherche toujours du matériel de cuisine professionnel, dont le cuiseur à pâtes. Alors, comment choisir le bon cuiseur ?

    L’alimentation et la puissance

    À priori, vous pouvez trouver une large gamme de cuiseurs à pâtes à alimentation électrique ou au gaz. Ainsi, vous pouvez faire votre choix en fonction de votre système d’alimentation installé dans votre cuisine.

    D’ailleurs, la puissance du cuiseur dépend de la contenance et de la capacité de production. En effet, la puissance se trouve dans une fourchette de 3 kW à 11,8 kW.

    Les cuves du cuiseur à pâtes professionnels

    En général, les gammes de cuiseurs à pâtes professionnels proposent de 1 à 2 cuves. D’ailleurs, chacune contient 1 ou plusieurs paniers. Ainsi, vous pouvez produire des pâtes à faibles ou moyennes quantités. Par contre, vous pouvez opter pour un cuiseur à pâtes à une cuve avec 1 seul grand panier. Vous pouvez aussi d’opter pour une cuve avec 2 paniers ou 2 cuves avec 4 paniers pour parer les pics de demandes.

    En plus, certains modèles de cuiseur à pâtes proposent une cuisson différente sur chacune des cuves. Ainsi, vos clients peuvent déguster leurs pâtes al dente ou bien cuites.

    Raccordement à l’eau et accessoires

    Tout d’abord, différentes gammes de cuiseurs à pâtes proposent le raccordement au réseau d’eau. Ainsi, vous pouvez utiliser votre matériel de qualité dès son installation. En plus, ce système facilite l’utilisation quotidienne de votre équipement professionnel. Toutefois, vous devez penser à l’ajout d’un adoucisseur d’eau si vous voulez servir un bon petit plat de pâtes.

    D’un autre côté, vous pouvez procéder à l’achat de matériel pour accessoiriser votre cuiseur à pâtes, comme les paniers. En effet, certains modèles ne se livrent pas avec les paniers. D’ailleurs, vous en trouverez de différentes tailles : GN 1/3, GN 1/6, ou même GN ½ et GN 1/1.

  • Cuiseur à riz

    Vous êtes un professionnelle de la restauration à la recherche d'équipements pour cuisine professionnelle au meilleur prix ? Bienvenue chez Equipecuisine.

    Retrouvez une gamme de à cuiseurs à riz professionnels pour les Cafés Hôtels Restaurants permettant une cuisson parfaite de votre riz. Autonomes les cuiseurs à riz permettent une meilleure cuisson et vous libère tout le temps nécessaire pour le reste de la cuisine.

    Les cuiseurs à riz sont des appareils indispensables pour les établissement de sushis, ricecooker ou restaurants asiatiques.

    Vous recherchez un produit spécifique ? Nous nous efforcerons de trouver le cuiseur à riz que vous recherchez !

Retrouvez un large choix de cuiseurs professionnels sélectionné par Equipe Cuisine pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Découvrez les cuiseur à riz qui n'ont pas leur équivalant pour maitriser votre cuisson et ainsi offrir un riz parfaitement cuit. Nous proposons également un grand choix de cuiseurs à pâtes à gaz ou électrique toujours pour les professionnels du CHR. 

Profitez des conseils d'un spécialiste de la restauration et des équipements de cuisine professionnelle pour acheter sans vous tromper un cuiseur vapeur permettant de garder les vitamines de vos aliments. Achetez votre cuiseur à œufs pour un gain de temps lors de la préparation des petits déjeuner par exemple.

Les cuiseurs professionnels permettent de cuire plus rapidement et avec un meilleur contrôle vos pâtes, œufs, riz et plats vapeur.