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Pour équiper un café bar, vous aurez besoin de bien choisir votre matériel professionnel. Ainsi, Equipe Cuisine met à votre disposition un large choix d’équipements professionnels. En effet, votre spécialiste de vente de matériel CHR vous apporte son savoir-faire et expérience pour vous accompagner dans le choix du matériel nécessaire à votre établissement.

D’ailleurs, vous trouverez dans cette catégorie la cave de service vin au verre ainsi que l’arrière-bar réfrigéré.

Par ailleurs, les besoins de refroidissement d’un café-bar ne sont pas les mêmes qu’une cuisine professionnelle de la restauration et de l’hôtellerie. Ainsi, les équipements frigorifiques doivent répondre aux besoins spécifiques de ce type d’établissements. En plus, l’achat de matériel frigorifique doit s’inscrire dans le budget alloué.

De ce fait, Equipe Cuisine apporte aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche tout ce dont ils auront besoin. Vous pouvez aussi trouver les matériels professionnels spécifiques aux bars et boissons.

Cave de service vin au verre

À première vue, un café-bar ou une brasserie peut servir du vin au verre. Ainsi, une machine de maintien des bouteilles à la bonne température devient nécessaire. En effet, ce type d’équipement professionnel permet de conserver les bouteilles ouvertes sans altérer la qualité ou l’arôme.

D’ailleurs, ce distributeur de vin se caractérise par un compartiment de réfrigération permettant d’accueillir jusqu’à 6 bouteilles de vin. Cette cave de maintien et de service au verre possède aussi 2 portes vitrées qui protègent le vin de la lumière. De même, le stockage des bouteilles ouvertes assure une conservation à une température de 12 ° avec un taux d’hygrométrie supérieur à 70 %.

En effet, le thermostat réglable permet de garantir la bonne température pour les vins blancs et rosés ainsi que les vins rouges. En plus, ce matériel de qualité assure l’écoulement du vin au ml grâce au dosage programmable.

Cependant, ce petit matériel ne peut être encastrable sous le comptoir ou une table de travail. Ainsi, vous devez lui préparer son espace d’installation, tout en organisant l’agencement de votre bar.

Enfin, cette gamme de matériel de caves à vin n’accepte que les bouteilles de 75 cl uniquement.

Arrière-bar réfrigéré

Matériel froid pour les cafés-bars et brasseries, l’arrière-bar réfrigéré désigne un meuble à boissons équipé de portes battantes. Ainsi, ce modèle permet la conservation d’un large choix de produits à une température ne dépassant pas les 10 °. Possédant également des étagères pour organiser les boissons, l’arrière-bar se veut une combinaison d’une vitrine réfrigérée et d’une armoire froide.

D’ailleurs, ce meuble froid à boissons peut trouver sa place à l’arrière d’un bar, d’un café, un restaurant, une pizzéria…

Par ailleurs, il est important de choisir votre arrière-bar de manière à ne pas encombrer le travail du barman, ni déranger son organisation. En effet, ce dernier travaille face au client et il a l’obligation de satisfaire au mieux la clientèle.

D’un autre côté, l’arrière-bar frigorifique se caractérise par une jolie finition grâce au skinplate. Ainsi, vous pouvez l’intégrer facilement à votre établissement. En plus, sa structure intérieure en aluminium ne craint pas la corrosion et facilite son entretien.

Finalement, votre meuble froid s’équipe d’une fermeture à clé pour sécuriser les boissons.