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Pour compléter votre gamme d’ustensiles de cuisine, Equipe Cuisine vous propose un large choix de distributeurs de sauces professionnelles. Ainsi, vous pouvez présenter vos préparations et plats avec les sauces assorties.

Très appréciés dans la restauration rapide et les restaurants, ces distributeurs vous évitent d’utiliser trop de matériels professionnels pour les préparations.

D’ailleurs, les distributeurs de sauce souple ou à piston permettent la distribution de ketchup, mayonnaise ou sauce salade. Ainsi, vous pouvez doser la sauce tout en gardant une hygiène parfaite dans votre cuisine professionnelle.

Simple à utiliser grâce à leur piston ou poussoir, le distributeur à sauces permet de satisfaire au mieux votre clientèle.

Enfin, le distributeur de sauce est conçu pour les professionnels de la restauration et les métiers de bouche, dont la pâtisserie, la charcuterie, le snack, la pizzeria…

Distributeur de sauces professionnel pour les restaurateurs et traiteurs

Tout d’abord, le distributeur de sauces est très apprécié des cuisiniers professionnels et des particuliers. En effet, cet ustensile de cuisine a envahi en quelques années toutes les cuisines professionnelles et les restaurants fast-foods, snacks et collectivités.

Ultra facile à nettoyer et polyvalent, ce matériel de restauration est devenu incontournable.

Des accessoires de cuisine polyvalents et pour tous

À priori, l’un des gros avantages des distributeurs de sauces professionnels tient certainement dans leur polyvalence. Avec ce matériel de cuisine, vous pouvez ainsi offrir un choix considérable à vos clients : vinaigrette, mayonnaise, ketchup, sauce blanche, moutarde ou samouraï, chocolat, coulis…

En plus, il est parfait pour l’accompagnement des salades, viandes, frites, pâtes, sandwiches et plus encore.

En cuisine pro, ou dans la salle de restaurant ou en libre-service, le distributeur de sauce change de look pour s’adapter à son environnement.

Fabriqué dans un matériau souple comme le plastique alimentaire, il suffit de presser le flacon pour faire sortir la sauce. Si dans ce cas les doses distribuées sont plus qu’approximatives, ils apportent un gain de temps pour les cuisiniers. Ils améliorent donc la productivité.

En salle de restaurant ou en libre-service, il sera préférable d’opter pour des modèles plus robustes et plus difficilement déplaçables.

Les distributeurs à sauces tout inox sont à privilégier pour leur solidité et leur facilité d’utilisation. D’ailleurs, certains modèles en acier inoxydable sont dotés de pompe ou de doseur pour le dosage. Ainsi, une simple pression sur le récipient suffit pour s’en servir.

Hygiénique et de qualité professionnelle

En cuisine professionnelle, l’hygiène est un point avec lequel il ne faut pas plaisanter au risque de se voir attribuer des pénalités. Ainsi, les distributeurs de sauces professionnelles se lavent facilement à l’eau chaude parfois même au lave-vaisselle

À défaut de le faire tous les jours, il semble indispensable de laver au moins une fois par semaine tout le système qui alimente la pompe doseuse*.

En plus, une sauce se range dans une armoire froide après chaque service.

Nous voyons trop souvent dans certains établissements des distributeurs restés trop longtemps à l’air libre avec des sauces desséchées au bout des becs. Cela est potentiellement dangereux.

Petit matériel de restauration simple

Permettre aux restaurateurs un gain de temps à tous les niveaux est un impératif à respecter même pour un distributeur de sauces. Pour cette raison, ce matériel professionnel doit pouvoir être rempli rapidement. De même, le changement de sauces ne doit pas prendre plus de quelques secondes.