Cellules de refroidissement sur pieds
Les cellules de refroidissement sur pieds sont conçues pour abaisser rapidement la température des préparations chaudes dans les cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie et collectivités. Elles aident à respecter la chaîne du froid et les normes HACCP, réduisant ainsi les risques sanitaires. Ces équipements sont adaptés à un usage intensif et s'intègrent facilement dans les environnements CHR. Lors de votre choix, considérez des critères tels que la capacité, les dimensions, le type d'alimentation et le nombre de niveaux. Ces éléments vous aideront à sélectionner la cellule de refroidissement qui répond le mieux à vos besoins professionnels.
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Cellule de refroidissement et de congélation - Touch control - 3 niveaux
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
- -25%
Cellule de refroidissement 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 – Sofracold
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
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Cellules de refroidissement 3 niveaux - L2G
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
- -34%
Cellule de Refroidissement 3 à 5 GN 1/1 ou 600 x 400 CRB12
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
- -30%
Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux Casselin
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
- -34%
Cellule de Refroidissement 3 à 5 GN 1/1 CRB15S
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
- -34%
Cellule de Refroidissement 4 à 7 GN 1/1 CRB15
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
- -30%
Cellule de refroidissement et de congélation - Touch control - 5 niveaux
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Cellule mixte 4 à 7 niveaux GN 1/1 et 600 / 400
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Cellule mixte 3 à 5 niveaux GN 1/1 et 600 / 400
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
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Cellule de Refroidissement 5 à 9 GN 1/1 CRB20
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
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Cellule mixte à grilles 3 niveaux GN 1/1 - TECHFROST
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Cellules de refroidissement professionnelles sur pieds
Les cellules de refroidissement sur pieds sont destinées aux cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie, collectivités et métiers de bouche soumis à des normes strictes de sécurité alimentaire.
Elles permettent de refroidir rapidement les plats chauds afin de limiter le développement bactérien et d’assurer une conservation optimale des préparations.
Un équipement essentiel pour la conformité HACCP
- Refroidissement rapide après cuisson
- Respect de la chaîne du froid
- Conformité aux normes HACCP
- Réduction des risques sanitaires
Conception adaptée aux cuisines professionnelles
- Installation sur pieds pour une ergonomie optimale
- Structure robuste adaptée à un usage intensif
- Intégration facile en laboratoire ou cuisine CHR
Les cellules de refroidissement sur pieds constituent un maillon essentiel de l’organisation du froid en cuisine professionnelle, en garantissant sécurité alimentaire, régularité des process et efficacité opérationnelle.