Cellules de refroidissement sur pieds

La cellule de refroidissement sur pieds est un équipement indispensable en cuisine professionnelle pour abaisser rapidement la température des préparations après cuisson.

Conçue pour un usage intensif, elle permet de respecter la chaîne du froid et les exigences HACCP tout en facilitant l’organisation du laboratoire.

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Cellule de refroidissement 5 niveaux SOFRACA - CR5
  • -20%

Cellule mixte 10 x GN1/1 et 600 x 400

CR5
SOFRACA
France
La cellule de refroidissement SOFRACOLD - CR5 est un équipement de haute qualité conçu pour le refroidissement rapide des aliments, idéal pour les traiteurs, poissonniers, pâtissiers et glaciers. Dotée

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

2 822,40 € TTC
2 352,00 € HT
3 528,00 €
-20%
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Cellules de refroidissement 3 niveaux - L2G
  • -35%

Cellules de refroidissement 3 niveaux - L2G

BFC3
L2G
Compacte et performante, la cellule de refroidissement BFC3 permet de refroidir rapidement vos préparations en garantissant hygiène et sécurité alimentaire. Idéale pour les petites productions, elle allie robustesse en

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

2 757,30 € TTC
2 297,75 € HT
4 242,00 €
-35%
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Cellule de Refroidissement 3 à 5 GN 1/1 ou 600 x 400
  • -34%

Cellule de Refroidissement 3 à 5 GN 1/1 CRB15S

CRB 15-S
BOREOLE
France
La Boreole CRB 15-S est une variante optimisée de la CRB 15, équipée d'un groupe à air logé amélioré, offrant une plus grande capacité de refroidissement pour des performances

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

2 925,65 € TTC
2 438,04 € HT
4 432,80 €
-34%
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Cellule de Refroidissement 4 à 7 GN 1/1 CRB15
  • -34%

Cellule de Refroidissement 4 à 7 GN 1/1 CRB15

CRB 15
BOREOLE
France
La cellule de refroidissement Boreole CRB 15 convient parfaitement aux petites et moyennes structures. Elle refroidit 15 kg de produit en 110 minutes, assurant une descente en

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

2 960,50 € TTC
2 467,08 € HT
4 485,60 €
-34%
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Cellule de refroidissement RS 12 3 à 5 niveaux GN 1/1 et 600 / 400

    Cellule mixte 4 à 7 niveaux GN 1/1 et 600 / 400

    RS20/RL
    ACFRI
    France
    Devenues incontournables en cuisines professionnelle les cellules mixtes de refroidissement rapide et surgélation doivent permettre de refroidir un plat de 63°C à 10°C en moins de 2 heures et

    Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

    3 000,00 € TTC
    2 500,00 € HT
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    Cellule de Refroidissement 4 à 7 GN 1/1 CRB15
    • -34%

    Cellule de Refroidissement 5 à 9 GN 1/1 CRB20

    CRB 20
    BOREOLE
    France
    La Boreole CRB 20 est une cellule de refroidissement polyvalente, adaptée aux cuisines de taille moyenne. Refroidissant 20 kg de produits de +63°C à +10°C en seulement 110 minutes,

    Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

    3 006,43 € TTC
    2 505,36 € HT
    4 555,20 €
    -34%
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    Cellules GN 1/1 & 600 X 400 - 3 niveaux
    • -30%

    Cellules GN 1/1 & 600 X 400 - 3 niveaux

    D31
    La cellule D31 est compacte mais puissante. Avec 3 niveaux GN 1/1 ou 600×400, elle garantit un refroidissement rapide et une gestion optimale de vos préparations au quotidien

    Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

    3 022,32 € TTC
    2 518,60 € HT
    4 317,60 €
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    Cellules de refroidissement professionnelles sur pieds

    Les cellules de refroidissement sur pieds sont destinées aux cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie, collectivités et métiers de bouche soumis à des normes strictes de sécurité alimentaire.

    Elles permettent de refroidir rapidement les plats chauds afin de limiter le développement bactérien et d’assurer une conservation optimale des préparations.

    Un équipement essentiel pour la conformité HACCP

    • Refroidissement rapide après cuisson
    • Respect de la chaîne du froid
    • Conformité aux normes HACCP
    • Réduction des risques sanitaires

    Conception adaptée aux cuisines professionnelles

    • Installation sur pieds pour une ergonomie optimale
    • Structure robuste adaptée à un usage intensif
    • Intégration facile en laboratoire ou cuisine CHR

    Les cellules de refroidissement sur pieds constituent un maillon essentiel de l’organisation du froid en cuisine professionnelle, en garantissant sécurité alimentaire, régularité des process et efficacité opérationnelle.