Armoire de maturation réfrigérée

L'armoire de maturation à gibier de 650 litres est fabriquée en acier inoxydable, et l'intérieur dispose d'une réfrigération ventilée avec une plage de température de -2 / 8°C à

Armoire de maturation professionnelle pour les CHR. Elle se révèle parfaite pour la maturation de vos viandes. Tout en inox

Découvrez les armoires de maturation de 150 ou 500 litres de Technitalia. Spécialement conçues pour répondre à vos besoins en maturation de viandes ou de fromages. Elles offrent un environnement

La cave de maturation 480 L Casselin offre un environnement optimal pour maturer vos produits avec précision. Dotée d'un double vitrage, d'un éclairage intérieur et d'une ventilation au charbon

Découvrez les armoires de maturation à sec Meatico pour des viandes savoureuses et maturées à la perfection. Idéales pour les métiers de bouche, nos armoires sont élégantes et s'installent

Les armoires de maturation permettent de contrôler avec précision l'environnement de maturation, notamment la température, l'humidité, et le flux d'air, afin de créer les conditions idéales pour la maturation

Armoire 2 portes. Armoire de maturation professionnelle pour les CHR. Elle parfaite pour la maturation de vos viandes, saucisses et fromages …

Les armoires à fermentation sont des équipements spécialisés utilisés principalement en boulangerie et en gastronomie pour contrôler le processus de fermentation de divers produits, notamment la pâte à pain,

Armoire 3 portes. Armoire de maturation professionnelle pour les CHR. Elle parfaite pour la maturation de vos viandes, saucisses et fromages …

Entièrement en acier inoxydable AISI 316. Verre isolé. Éclairage LED. Puissant système de refroidissement par circulation d'air. Humidité réglable entre 65 et 85%. Portes en

Vous êtes un boulanger ou vous travaillez dans un restaurant et vous recherchez une armoire de fermentation performante et d'excellente qualité ? Alors cette armoire est faite pour vous.

Améliorez vos offres culinaires avec notre armoire de maturation de viandes, conçue pour une maturation parfaite. Dotée d'un système de purification de l'air par lampe UV à effet germicide